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Top > 食-Food&Drink > シャンパンを楽しむ、スローで素敵な時間


　シャンパンは、美味しさだけではなく、色合いも美しく、香りもさまざま。

　グラスにそそいだ瞬間のゴールドの泡。ちょっと贅沢で至福の瞬間。

　　記念日や特別な日は、シャンパンでお祝い♪"ふた"がポ〜ンと弾けるときに、
　　幸せもいっしょに飛びだしてくる…、そんな不思議な気がします。
 
 
 
　限定　ヴーヴ・クリコ　クリコ・トラヴェラー　>>Go

　イエローラベル750ml+シャンパングラス2脚+アイスバッグ。

　ヴーヴ・クリコ人気の限定シリーズは、
　アウトドアやビーチリゾートで楽しめる、トラヴェルバッグ。

　バッグのインナーを外せば、
　小旅行用のキャリーバッグとしても使えます。     

　　冷やしたイエローラベルを2時間まで飲みごろの温度に保ち、
　　グラス2脚とともに固定するオールインワンで、シャンパンライフは新次元ヘ。
 
 

　　　シャンパーニュの歴史に様々な功績を残し、今も
　　　シャンパーニュの偉大な女性（ ラ・グランダム） と呼ばれている女性が作ったヴーヴ・クリコ。

　　　1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では、「品質はただひとつ、最高級だけ」
　　　という信念のもと優れたシャンパーニュを追求しているメゾン。

　　　ヴーヴ・クリコを偉大なシャンパンメゾンにしたのは、マダム・クリコの功績だそうです。
　　　マダム・クリコの才気と知性と熱意が、19世紀初頭まで澱が混ざり濁っていたシャンパンを
　　　今日のように透明な液体に変え、そしてボトルを毎日少しずつ回転させる作業
　　　「ルミュアージュ」を開発したのだそうです。

　　　ヴーヴ・クリコのシャンパンは、120カ国以上で高い名声と地位を獲得しています。
　　　 　シーンで選ぶ。シャンパーニュ　ヴーヴ・クリコ飲み比べ　>>Go
 
 
　　ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット イエローラベル　>>Go

　このシャンパンは、リザーブ ・ワインもふくんだ50ものキュヴェがブレンド
　されており、他の追従を許さな いクリコ・スタイルを引き出しています。

　年毎にストックされたリザーヴ・ワ インを豊富に使う事が
　「イエロー・ラベル」の秘伝で、ワイン通に も大いに評価されています。

　繊細でフレッシュなイエローラベルブリュットは、優れた食前酒。
　特に魚料理に合う、フルボディのシャンパンです。

  
　　ヴーヴ・クリコ　ホワイト・ラベル　>>Go

　食前や、食後のデザートタイムにもぴったりなやや甘口。
　柔らかい口当たり、スーッと消える爽やかな甘さが人気。

　甘口といっても、フレッシュなフルーツの酸味とのバランスが抜群です。

  
　　ヴーヴクリコ・ブリュット・ロゼ・ローズラベル　>>Go

　軽やかで、普段あまりお酒を飲まない方にも
　 口当たり優しい爽やかな味わい。
　お料理も乾杯からデザートまで華やかにあわせられますので、
　パーティへの差し入れにも最適です。

 

　 　 　シーンで選ぶ。シャンパーニュ　ヴーヴ・クリコ飲み比べ　>>Go

   
　　モエ・エ・シャンドン　>>Go

　フランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも
　高く評価され、今もその伝統が続いているそうです。

　英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、
　バチカンの御用を賜っているそうです。

   
　　イェローグレン・レッド NV　>>Go

　　辛口赤のスパークリングの中でお薦め。
　　パッと目をひくボトル、そしてグラスにそそぐと「ビックリ！！」
　　名前のとおりに真っ赤！もちろん泡も真っ赤！！
　　シラーをメインにこくと果実の甘味を凝縮させつつ、
　　本格辛口に出来上がっています。
　　ローストビーフ等のメインディッシュにばっちり。
 
 

　　 ドンペリ・ピンドン（DOMPERIGNON）　>>Go

　シャンパンの真髄、ドンペリニヨン。

　あらゆる成分がお互いに補足し合い、補強し合って、
　完全なバランスが生まれ、全体として部分の総和以上のものが
　作り出される融合という意味で、「アサンブラージュ（集合芸術）」
　という概念にぴったり当てはまる存在です。
 

　　シャンパーニュとは単なる発泡アルコール飲料ではなく、
　　シャンパーニュというテロワールの産物だそうです。　そして、毎年安定した色と香りを出すために、
　　厳選された葡萄からとても入念な製法で作られているとのことです。
  


 
　ロブマイヤー・バレリーナ チューリップ　トール　>>Go

　美しいシェイプは、英国のプリマドンナ、
　マーゴ・フォンティーンがティップ・トゥで立つ優美な姿を
　イメージした、バレリーナ・シリーズ。

　手吹きならではの薄手のこのシリーズは、ワインや
　シャンパンなどの風味を最高に引出すよう造形されている。
　ポール・ヴィーザーのデザイン。
　1993年のハノーバーメッセにおいてデザイン賞を受賞。

フルート型よりかなり膨らんだボウルは熟成したシャンパンの芳醇な香りを溜め込み、
口の運んでくる時にはその豊かなうま味と香りを包み込みながら流れてゆきます。
まさに究極のシャンパンを楽しみたいグラス…

　シニアソムリエ・利酒師/ピエス・コーディネーション代表　米野真理子さんがおすすめ
　続きはこちらから　>>Go
 




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